美食直播 | 一個人吃治愈,兩個人吃熱鬧!#壽喜鍋#沸騰了我的吃肉之心!

來源:青島新東方烹飪學校

發布時間:2019-11-06 18:42:22

瀏覽量:4215

 ?冬天馬上就要來了

在尤為寒冷的天氣

來一鍋熱騰騰的壽喜鍋吧

大多數人對壽喜鍋的認識是從《世界奇妙物語》里那個偏執狂開始的

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在日本,人們的壽喜鍋強迫癥并沒有影片中展現出來的那么夸張

就是一種家家都會做的食物而已

主要用于家庭朋友聚會,偶爾也支持一人食

雖然壽喜鍋很日常,但在日本傳統中,壽喜鍋算高級食物

理由就是眾所周知的“日本物產貧瘠”……

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日本料理一般都采用單一食材制作,像壽喜鍋這種多種食材混合的食物很少,尤其最正宗的壽喜鍋用的牛肉還是上等的和牛。(但這種級別的壽喜鍋多出現在餐廳,自己家里做的用的還是普通牛肉)

 

當然說了這么多

我們下一期美食直播

(明晚19:00 快手、虎牙)

做一次特色魚肉壽喜鍋

來更直接的饞饞你們啦~

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魚肉切成薄片放在鍋里

配上切好塊的蔥段、嫩白菜、粉條、

香菇、燒豆腐、海藻、

浸在醬油、糖、料酒、

與日式調料配合成日式風味的湯汁里

吃一口魚肉,再喝一口甜湯

太治愈了

拿好小板凳

坐等直播吧! 

名師教學

  • 李桂軍

    烹飪技師

    國家高級烹飪技師

    新東方烹飪教育老師

  • 郭小梅

    高級營養師

    西式烹調大師

    中級技師

  • 張祥寬

    省級考評員

    高級技師

    魯菜烹飪大師

  • 邵興剛

    西點技師

    中式面點師

    西式面點師

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