大廚教你做米粉蒸肉

來源:青島新東方烹飪學校

發布時間:2020-02-26 17:01:04

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今天,新東方大廚教大家制作的是家常米粉蒸肉。

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食材明細

五花肉500g / 米粉100g

蔥花15g / 姜末15g

15g / 雞精15g

白糖10g / 料酒10g

老抽10g / 生抽10g


烹飪步驟

1、放入料酒、老抽、雞精、鹽、白糖、蔥花和姜末。

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2、將米粉放入五花肉中,攪拌。

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3、將五花肉片碼放在碗中,蒸1個小時。

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4、成菜。

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名師教學

  • 李桂軍

    烹飪技師

    國家高級烹飪技師

    新東方烹飪教育老師

  • 郭小梅

    高級營養師

    西式烹調大師

    中級技師

  • 張祥寬

    省級考評員

    高級技師

    魯菜烹飪大師

  • 邵興剛

    西點技師

    中式面點師

    西式面點師

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